MIT OpenCourseWare

STS.428 2004秋季課程:美國鄉野地區的科技與改變(Technology and Change in Rural America, Fall 2004)


本頁翻譯進度

燈號說明

審定:無
翻譯:丁輕(簡介並寄信)
編輯:劉夏泱(簡介並寄信)


Photo of tractor and plow, in front of oxen pulling a plow.
舊與新:兩頭牛拉著犁耕地,走在前面的是拖引機驅動的犁。(圖片由 美國國會圖書館印刷品及照片部提供。)
The old and the new: a tractor and plow, in front of a pair of oxen pulling a plow. (Courtesy of the Library of Congress, Prints & Photographs Division, LC-USZ62-55902.)

課程重點

本課程包含一份完整的讀物清單
This course features a complete list of readings.

課程描述

本課程,以科學技術的作用為重點,探究了鄉野生產在美國國內和國際背景下,自生計到工業化過程的歷史向度。議題內容包括:對「進步」概念的變化;遺傳學及其對食品生產綜合應用的產生;農場生產和食品工業中的機械化;移民勞動力的作用;管理理論及其對農場實務的影響;聯邦政府及非政府組織在生產系統中的作用;食品生產系統中的女性;以及綠色革命。

This course considers the historical dimensions of rural production from subsistence to industrialization, both in America and in an international context, with an emphasis on the role of science and technology. Topics include changing notions of progress; emergence of genetics and its complex applications to food production; mechanization of both farm practices and the food industry; role of migrant labor; management theory and its impact on farm practice; role of federal governments and NGOs in production systems; women in food production systems; and the green revolution.

師資

講師:
Deborah Fitzgerald 教授

上課時數

教師授課:
每週1節
每節3小時

程度

研究所

回應

告訴我們您對本課程或「開放式課程網頁」的建議。

聲明

麻省理工學院開放式課程認可開放式課程計畫(OOPS)的翻譯計畫,開放式課程計畫(OOPS)乃是運用其獨立團隊、獨立資源、獨立流程進行翻譯計畫之團隊。

所有麻省理工學院開放式課程之材料皆以麻省理工學院開放式課程創作共享授權發佈,所有之翻譯資料皆由開放式課程計畫(OOPS)所提供,並由其負翻譯品質之責任。

此處麻省理工學院開放式課程之資料乃由 開放式課程計畫(OOPS) 譯為正體中文。麻省理工學院開放式課程在此聲明,不論是否遭遇或發現相關議題,麻省理工學院開放式課程、麻省理工學院教師、麻省理工學院校方並不對翻譯正確度及完整性作保證。上述單位並對翻譯後之資料不作明示或默許對任一特定目的之適合性之保證、非侵權之保證、或永不出錯之保證。麻省理工學院校方、麻省理工學院開放式課程對翻譯上之不正確不負任何責任。由翻譯所引發任何關於此等資料之不正確或其他瑕疵,皆由開放式課程計畫(OOPS)負全責,而非麻省理工學院開放式課程之責。

原文聲明