2004/2005秋季课程：流行病学与生物统计学(CMH110)
Epidemiology and Biostatistics (CMH110), Fall 2004/2005
本课程藉由提供对流行病学和生物统计学的基本了解来教导评论医学文献的基础技巧。医生们有义务在其执业的领域中跟上潮流并且以被广泛接受的医疗标准来对待病人。这必须靠阅读你的领域中医药新知最重要的来源，也就是期刊来达成。
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2005秋季课程：遗传学(GEN200)
Genetics (GEN200), Fall 2005
医学遗传学牵涉到遗传原理在医疗上之应用，其包含了遗传性疾病的诊断与治疗、家族遗传疾病研究、致病基因在染色体位置上的定位、分子遗传学与遗传性疾病致病机转之研究、家族遗传谘询提供、以及最近的基因治疗方法研究等。人类遗传学领域比起过去二十五年来呈现指数型扩展，而与其他领域不同之处，在于遗传学所代表的是基础科学与临床科学之间真正的整合。
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2006夏季课程：老人牙医学(DENT 0219)
Geriatric Dentistry (DENT 0219), Summer 2005
牙医师是卫生护理团队中的重要成员，本课程教导学生如何提供广泛性的口腔卫生护理，以及针对目前快速多样化成长的老年人口提供预防性卫教。由于生理机能与年龄的增长未必成正比，患有严重医学生理心理疾病或感觉缺失的年轻病人，也适用于老年牙医学的治疗方式；学生将会在老化、病人管理、与整体医疗中牙医学的重要性等方面有综合性的学习。
在三段临床实习期间，学生必须全面性地评估他们的病人，包括病史、营养评估、用药、X光片诊断、以及疾病预防等，并且需提出一个综合性的治疗计划，并在临床实习期间开始并完成此治疗计划。
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2006学年：组织学：细胞、组织及器官研究(DENT 0107)
Histology: Study of Cells, Tissues and Organs (Dental, DENT 0107), Academic Year 2006
本课程介绍细胞、组织、及器官的显微结构，并强调结构与功能之间的关联。
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2004/2005全年课程：组织学(136)
Histology (Veterinary, 136), Full Year Course 2004-2005
组织学是研究处理细胞、动植物组织和器官结构相关功能的显微解剖学。课程的第一部份是关于基本的组织（类似细胞和其周遭的细胞外基质的集合）:上皮；结缔组织包括血液、骨骼和软骨；肌肉；和神经。课程的第二部份是关于器官执行某特定功能时组织体系的排列，譬如呼吸、消化等等。
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2005夏季课程：牙科植体学(DENT 0312)
Implant Dentistry (DENT 0312), Summer 2005
本课程提供关于今日牙科植体中简单手术和义齿补缀的基础和关键知识。 这门课将会协助学生对牙科植体学演进的了解，并介绍植体宿主关系和互动之科学基本知识。本课程涵盖如何将植体纳入整体诊断和医疗计划中，以及提供手术技术和植体所需之治愈时间这些方面的概要。本课程介绍植体之固定和活动式义齿补缀的技术，以及如何修复单齿牙套、三单位固定式部分假牙和如何移植覆盖式义齿于植体上。这将包括植体修复之顺应程序。
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2005春季课程：国际多边谈判(DHP D224)
International Multilateral Negotiation (DHP D224), Spring 2005
本研讨会课程设计为多边谈判本质之探究。课程内容探究多边谈判工具、技术和节奏和双边谈判类似之处以及在哪些方面不同。本学期着重于多边环境中的谈判决策。将观察流程的问题例如: 多边谈判和双边谈判之差异、涉及许多当事人谈判之特殊问题、议题关连之复杂度、政府的谈判作业、联盟之角色、会议外交手腕、条约谈判、谈判知识等等。这些主题以多边问题范围内个案研究之形式来讨论，包括安全、环境和国际贸易。
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2004/2005秋季课程：微生物学(MBI200)
Microbiology (MBI200), Fall 2004/2005
本课程介绍学生关于使用于微生物病原体来确定传染性疾病的基本策略。本课程将解说微生物和寄生物传染病之处理。重点则会置于病理学，选择的讲师以其专业和讲解能力，他们在课堂上会用投影片讲授从链球菌到营养苛求细菌等的广泛主题。
课程内容

2005秋季课程：肌肉骨骼病理生理学(PPY221)
Musculoskeletal Pathophysiology (PPY221), Fall 2005
本课程介绍包含影响骨骼肌肉系统的疾病，学生将在本课程中熟悉自体免疫疾病的免疫学与病理生理学，其中某些疾病不只严重地影响关节，并且也影响到身体不同的器官系统。
课程内容

2005夏季课程：口腔公共卫生及社区服务课程
Oral Public Health and Community Service Program, Summer 2005
本课程检视口腔公共卫生中的社会影响、异类文化、态度、健康看法、和危害健康行为等。以一个实际和应用的观点来呈现公共卫生、流行病学、公民参与和社区服务的基本原理和实务。也会强调被视为是“沉静的流行病”的口腔疾病和口腔不适之重要性和其对一般健康的影响，包括口腔公共卫生目前问题的一些特定案例和热门话题。从社区基础保健体制发展的观点来讨论现存口腔保健在协助最需要、最脆弱和的缺乏照顾的民众上所遭遇之具体阻碍该如何克服的策略和方法。
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2005春季课程：内分泌、糖尿病、与代谢病理生理学(PPY224)
Pathophysiology of Endocrinology (PPY224), Diabetes and Metabolism, Spring 2005
本课程提供一个内分泌生理学的简要复习，并经由课堂讲授与小组讨论教授每种内分泌的病理生理学，藉由各种内分泌疾病用药的使用及其机转，来作为学生学习内分泌生理学与病理生理学的重点。在课堂上讲授的概念与事实，将在小组讨论时段来作为解决临床问题的应用。小组讨论时段将可以帮助学生在未来实习时有能力解决内分泌病例，并对于他们准备美国医疗执照考试上有所助益。
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2004/2005秋季课程：传染性疾病之病理生理学(IDP200)
Pathophysiology of Infectious Diseases (IDP200), Fall 2004/2005
对微生物细菌在慢性疾病中所扮演之角色的了解在持续成长中，譬如心脏冠状动脉疾病和关节炎。举例来说，在新兴传染病和生物战媒介的课堂上，可以学习到的是虽然辨识、培养技术、诊断和医疗等各方面之进展已使全世界传染病之处里得到卓越的改善，依然持续有新发现的病原体影响人类譬如伊波拉病毒、炭疽病、毒天花、西尼罗病、毒猴痘病毒和其他病毒。
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2005秋季课程：为社会变迁制作影片(EXP-0053-CF)
Producing Films for Social Change (EXP-0053-CF), Fall 2005
这是一个内容密集且需亲自动手编辑与制作影片的课程，学生所选定的主题，必须定位在能够影响社区、美国或全世界的社会性议题，并加以研究、报告、制作、拍摄、写作、编辑他们自己的纪录短片。阅读与讨论的部分将把焦点放在当前的新闻、媒介道德、媒介素养、衰退中的新闻可信度、记者的公众责任、社会正义议题、美国宪法修正案第一条 、公共媒介所有权 、女性及有色人种的媒介形象、以及媒介在社会中其强而有力的角色（如电视新闻、纪录片、新媒介、数字化故事讲述），来做为一种公民参与与正面社会变迁的工具。课程涵括新闻影片的基本原则与技巧，包括导演、灯光、摄影工作、写作、采访、以及角色发展，教室将会被当作新闻室来运作，学生并将在资深执行制作的编辑指导与期限之下共同合作，在其制片团队中制作他们的影片。藉由审查与评论，以及杰出记者、制片人、行动派人士、政策制定者等的客座演讲，本课程的目标在于帮助学生成为具有媒介素养的人才，并且琢磨其成为影片制作人与消费者的各种技巧。
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2004/2005春季课程：公共政策理论(NUTR-0240-01)
Theories of Public Policy (NUTR-0240-01), Spring 2004/2005
本课程检视择一理论、模型和分析式架构以了解政策决策。个案研究之应用是用于加强所学习的课业以及磨练立法的工具知识。本课程以研讨会方式进行，让学生在课堂上可以更主动的参与讨论。
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2004春与秋季课程：动物医学(326)
Zoological Medicine (326), Spring and Fall 2004
动物医学整合兽医学和应用于自然和人工环境两方面的生态学与自然资源保护的原理 。本课程详尽阐述自然资源医学保护之主题和介绍此广泛环境差异中的动物类别管理上涉及的议题。诊断、医疗和控制的普遍性议题也将被讨论。也将针对非传统物种和家禽的详细健康议题分类进行评论。
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2005秋季课程：热带生态学及保育
Tropical Ecology and Conservation, Fall 2005
此课程设计的研讨会及于哥斯大黎加的实地访察，让学生得以进一步深度了解热带生态学及保育生物学。
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2006春季课程：医药学I
Medicine I, Spring 2006
牙医系学生们三年医药学课程中的第一年课程，教导牙医系学生们基础的医药学技巧。着重于病患评估、病历询问、身体检查，与药理学及开立药方之介绍。
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2006春季课程：临床前之全副义齿补缀
Preclinical Complete Denture Prosthodontics, Spring 2006
临床前的全副义齿补缀是牙医系二年级学生基础的全副义齿课程，为一门治疗无牙病患的介绍性课程，且学生可进一步研习进阶临床全副义齿课程系列以及病患的临床治疗。
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