开放式课程提供的是约翰霍普金斯彭博公共卫生学院中所使用教材的部分。开放式课程的内容并不提供任何约翰霍普金斯彭博公共卫生学院的认证或是学分。

如果想要进一步了解可获得学分的课程,请洽http://commprojects.jhsph.edu/courses。开放式课程与这些学分课程不同,并不需要注册,也无法提供与教职员联络的管道。

课堂讲稿


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审定:无
翻译:王建伟(简介并寄信)
编辑:陈盈(简介并寄信)


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> 第一课:营养、健康和生存的现有和浮现的问题
  Lecture 1: Current & Emerging Issues in Nutrition, Health, & Survival
  (英文PDF)

> 第二课:蛋白质能量营养缺乏和营养不良
  Lecture 2: Protein-Energy Malnutrition and Undernutrition
  (英文PDF)

> 第三课:维生素A缺乏和儿童健康、生存和远景
  Lecture 3: Vitamin A Deficiency and Child Health, Survival, and Vision
  (英文PDF)

> 第四课:碘,碘缺乏和碘缺乏紊乱
  Lecture 4: Iodine, Iodine Deficiency, and Iodine Deficiency Disorders
  (英文PDF)

> 第五课:碘缺乏和贫血:原因,后果和解决方法
  Lecture 5: Iron Deficiency and Anemia: Causes, Consequences, and Solutions
  (英文PDF)

> 第六课:哺乳和副食添加喂养
  Lecture 6: Breast and Complementary Feeding
  (英文PDF)

> 第七课:营养监察及项目监测
  Lecture 7: Nutrition Surveillance and Program Monitoring
  (英文PDF)

客座讲者 Philip Harvey

> 第八课:全球粮食安全:美国粮食援助──从政策到计划到结果
  Lecture 8: Global Food Security: US Food Aid from Policy to Programs to Results
  (英文PDF)

客座讲者 Bruce Cogill

> 第九课:发展中国家人类营养的经济分析
  Lecture 9: Economic Analysis of Human Nutrition in Developing Countries
  (英文PDF)

客座讲者 Howarth E. Bouis

> 第十课:以小区为基础的营养干预
  Lecture 10: Community-Based Nutrition Interventions
  (英文PDF)

> 第十一课:饥荒
  Lecture 11: Famine
  (英文PDF)

> 第十二课:营养与生殖、怀孕有关的健康
  Lecture 12: Nutrition and Reproductive and Pregnancy-Related Health
  (英文PDF)

> 第十三课:锌缺乏
  Lecture 13: Zinc Deficiency
  (英文PDF)

客座讲者 Robert E. Black

> 第十四课:营养和艾滋病病毒感染
  Lecture 14: Nutrition and HIV Infection
  (英文PDF)

客座讲者 Richard D. Semba

> 第十五课:营养过渡
  Lecture 15: The Nutrition Transition
  (英文PDF)

客座讲者 Benjamin Caballero